Пергамент обеспечивает более высокие характеристики, касающиеся водо- и жиронепроницаемости, прочности и жаростойкости. Однако, его стоимость несколько выше, чем подпергамент.
Пергамент белого цвета незаменим для выпекания, а также для упаковки сливочного масла, маргарина и творожных изделий. 
Для выпекания бумага выстилается на противень и защищает выпечку от пригорания. Если пергамент силиконизированный, то его можно использовать многократно.

Основные преимущества пергамента:

  • Защищает пищевые продукты от привкусов и сторонних запахов.
  • Позволяет продукту «дышать», не вызывая его скорую порчу, отсыревание, высыхание.
  • Может использоваться повторно (если бумага силиконизированная).
  • Экологична, без ворсинок на поверхности.
  • Высокая прочность при кипячении, намокании, деформации. (пергамент)
  • Жаростойкость до 230 градусов (пергамент)
  • Обеспечивает высокую стерильность при хранении медицинских изделий, материалов для перевязки, медикаментов. (пергамент)
  • Может дополняться надписями и печатью изображений.

Компания Русан Плюс может предложить множество видов пергамента, таких как: 

  • Пергамент для выпечки 
  • Пергамент Троицкий 56/64 гр/м2
  • Пергамент марки А 64 гр/м2
  • Пергамент марки Б,В,Д,М
  • Пергамент с антиадгезионным покрытием 
  • Пергамент силиконизированный 

Подробную информацию и цены вы можете узнать по номеру телефона +7 (917) 220-39-99 / 8 800 500 95 05

Почта: sales@rusan.plus

Другие новости