CHOOZIT ™ FRESH 110 FRO
Представляет собой культуру с умеренным профилем сквашивания, не образует СО2 и не способствует формированию аромата, так как нет процесса ферментации цитратов. Эта культура образует молочную кислоту преимущественно L(+) типа. Благодаря своему комплексному составу обладает хорошей устойчивостью к бактериофагам.
- Для производства мягких, полутвердых сыров с низкими и средними температурами второго нагревания
- Состав Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Str.thermophilus
Отзывы
Укажите свои контактные данные и мы перезвоним Вам в течение 20 минут.
ГК "Русан плюс"
О компанииКомпания «Русан плюс» работает на рынке с 1993 года – мы сотрудничаем с производителями пищевой продукции и крупными ритейловыми сетями!
За годы своей деятельности мы добились высокого уровня развития своей партнерской базы поставщиков и сформировали квалифицированную опытную команду, которая помогает каждому клиенту найти оптимальные решения для его предприятия.
В каталоге ООО «Русан плюс» представлен обширный выбор материалов для фасовки и хранения, перевозки пищевых продуктов, которые требуют особых условий содержания и транспортировки. За счет взаимодействия с проверенными фирмами-изготовителями мы предлагаем самые современные, удобные и практичные решения для производственных цехов, магазинов и других предприятий, работа которых связана с продуктами питания.
