YO-MIX™ 860, 864, 896 FRO
Термофильные вязкие текстурообразующие культуры мягкого вкуса.
Короткое время сквашивания, высокая вязкость, сливочный аромат и контролируемое постокисление.
Термофильные вязкие текстурообразующие культуры мягкого вкуса.
Короткое время сквашивания, высокая вязкость, сливочный аромат и контролируемое постокисление.
Культура содержит штаммы термофильного стрептококка и болгарской палочки. Вязкая, текстурообразующая культура мягкого вкуса. Культура обладает низким постокислением. Позволяет получать сливочный, мягкий вкус и плотную консистенцию, в том числе в продукте с низким содержанием жира. Подходит для производства в процессе которого идет сильное нарушение структуры.
- Для производства йогурта, напитка «Снежок» и др.
- Состав Str.thermophilus, Lactobacillus bulgaricus
Отзывы
Укажите свои контактные данные и мы перезвоним Вам в течение 20 минут.
ГК "Русан плюс"
О компанииКомпания «Русан плюс» работает на рынке с 1993 года – мы сотрудничаем с производителями пищевой продукции и крупными ритейловыми сетями!
За годы своей деятельности мы добились высокого уровня развития своей партнерской базы поставщиков и сформировали квалифицированную опытную команду, которая помогает каждому клиенту найти оптимальные решения для его предприятия.
В каталоге ООО «Русан плюс» представлен обширный выбор материалов для фасовки и хранения, перевозки пищевых продуктов, которые требуют особых условий содержания и транспортировки. За счет взаимодействия с проверенными фирмами-изготовителями мы предлагаем самые современные, удобные и практичные решения для производственных цехов, магазинов и других предприятий, работа которых связана с продуктами питания.
