Бумага для выпечки – тонкая, очень плотная, сухая бумага, не пропускающая жир и влагу. Наряду с использованием на кухне, ресторане или кулинарии так же часто применяется для упаковки продуктов питания: деликатесов, сандвичей, кулинарных изысков, выпечки, готовых блюд и полуфабрикатов из мяса птицы, рыбы, мяса и др. Реже используется в фармакологии.
Если вы хотите сохранить запах продукта, храня его в холодильнике, к примеру сохранить аромат сыра, просто заверните продукт в пергаментную бумагу, сложенную вдвое. Все кондитерские и хлебобулочные изделия, выпекаемые на противнях, и содержание в составе теста сахар, непременно должны выпекаться на пергаменте, во избежание сильного пригорания.
Упаковано в рулоны по 8м*29см в коробке