Мезофильная одноштаммовая культура.
Быстросквашиваемая мезофильная стартовая культура. Не образует СО2 и не способствует формированию аромата из-за отсутствия сбраживания цитратов. Данная культура подходит для производства сыров с высокой температуре второго нагревания, Чеддара, сыра Фета.
- Для производства сыра, кварка, творога, сметаны
- Состав Lactococcus lactis, подвид lactis
Отзывы
Укажите свои контактные данные и мы перезвоним Вам в течение 20 минут.
ГК "Русан плюс"
О компанииКомпания «Русан плюс» работает на рынке с 1993 года – мы сотрудничаем с производителями пищевой продукции и крупными ритейловыми сетями!
За годы своей деятельности мы добились высокого уровня развития своей партнерской базы поставщиков и сформировали квалифицированную опытную команду, которая помогает каждому клиенту найти оптимальные решения для его предприятия.
В каталоге ООО «Русан плюс» представлен обширный выбор материалов для фасовки и хранения, перевозки пищевых продуктов, которые требуют особых условий содержания и транспортировки. За счет взаимодействия с проверенными фирмами-изготовителями мы предлагаем самые современные, удобные и практичные решения для производственных цехов, магазинов и других предприятий, работа которых связана с продуктами питания.
