DIMODAN HP (Димодан НР) - Русан Плюс
DIMODAN HP (Димодан НР)
image

DIMODAN HP (Димодан НР)

Эмульгатор, стабилизатор

Подробное описание
В наличии

Фасовка (кг):
Узнать стоимость

    Я согласен с политикой обработки персональных данных.

    Потенциальные преимущества

    Эмульгатор DIMODAN HP представляет собой дистиллированные моноглицериды, произведенные на основе пищевого, полностью гидрогенизированного пальмового масла.

    Область применения

    Хлеб: Улучшает мягкость хлебного мякиша, обеспечивает однородную тонкую структуру мякиша. Замедляет процесс черствения готовых изделий.
    Комбинированное масло (спред), маргарин: Гарантирует получение устойчивой эмульсии типа вода/масло. Снижает поверхностное натяжение на границе раздела фаз жир/вода, повышает стабильность эмульсии и улучшает дисперсность воды в комбинированном масле, повышает термостабильность готового продукта.
    Маргарин в кондитерской промышленности: Создает однородную структуру мякиша, увеличивает объем выпечки.
    Маргарин для слоеного теста: Улучшает пластичность, объем и структуру слоев.
    Немолочные сливки: Способствует однородному распределению капель жира в готовом продукте, улучшает эффект отбеливания.
    Жидкие сливки для кофе: Стабилизирует эмульсию, улучшает эффект отбеливания.
    Макаронные изделия: Предотвращает развариваемость изделий, облегчает технологический процесс производства, делая его более стабильным.
    Гранулированные картофельные изделия: Улучшает качество продукта, облегчает технологию производства.
    Молочная карамель, ирис: Уменьшает слипаемость и предотвращает кристаллизацию сахара.
    Гелеобразные пасты для взбивания: Позволяет применение технологии производства с одновременным внесением всех ингредиентов в рецептуру.
    Арахисовое масло: Обеспечивает сливочную структуру, высокую температуру расфасовки, короткое время садки и предотвращает отделение масла.

    Нужна помощь с первым заказом?

    Укажите свои контактные данные и мы перезвоним Вам в течение 20 минут.

      Я согласен с политикой обработки персональных данных.

      ГК "Русан плюс"

      О компании

      Компания «Русан плюс» работает на рынке с 1993 года – мы сотрудничаем с производителями пищевой продукции и крупными ритейловыми сетями!

      За годы своей деятельности мы добились высокого уровня развития своей партнерской базы поставщиков и сформировали квалифицированную опытную команду, которая помогает каждому клиенту найти оптимальные решения для его предприятия.

      В каталоге ООО «Русан плюс» представлен обширный выбор материалов для фасовки и хранения, перевозки пищевых продуктов, которые требуют особых условий содержания и транспортировки. За счет взаимодействия с проверенными фирмами-изготовителями мы предлагаем самые современные, удобные и практичные решения для производственных цехов, магазинов и других предприятий, работа которых связана с продуктами питания.

      map
      31
      Год на рынке

      Благодаря большим объемам делимся скидками с вами

      1993
      Год основания

      Компания основана в 1993 году

      0₽
      Бесплатная доставка

      В Казани до терминала транспортной компании