GRINDSTED Pectin LA 410
Джемы с низким содержанием сахара
Низкоэтерифицированный, амидированный пектин с высокой чувствительностью к кальцию
Низкоэтерифицированный амидированный пектин с высокой чувствительностью к кальцию, нормализованный сахаром. Беловатый порошок, произведённый на основе цитрусовой цедры.
Потенциальные преимущества:
- Отличная размазываемость джемов с низким содержанием сахара
- Обеспечивает вязкую тиксотропную текстуру в фруктовых заготовках для йогуртов
- Повышает уровень вязкости и улучшает контроль за синерезисом
- Улучшает органолептические параметры йогуртов
Отзывы
Укажите свои контактные данные и мы перезвоним Вам в течение 20 минут.
ГК "Русан плюс"
О компанииКомпания «Русан плюс» работает на рынке с 1993 года – мы сотрудничаем с производителями пищевой продукции и крупными ритейловыми сетями!
За годы своей деятельности мы добились высокого уровня развития своей партнерской базы поставщиков и сформировали квалифицированную опытную команду, которая помогает каждому клиенту найти оптимальные решения для его предприятия.
В каталоге ООО «Русан плюс» представлен обширный выбор материалов для фасовки и хранения, перевозки пищевых продуктов, которые требуют особых условий содержания и транспортировки. За счет взаимодействия с проверенными фирмами-изготовителями мы предлагаем самые современные, удобные и практичные решения для производственных цехов, магазинов и других предприятий, работа которых связана с продуктами питания.
