Пастообразный наполнитель “Дубайский шоколад” – это изысканное сочетание насыщенного вкуса шоколада и тонкого аромата фисташки. Идеально подходит для использования в производстве мороженого, а также в различных кондитерских изделиях: тортах, конфетах, пирожных и десертах. Благодаря своей гладкой текстуре легко вводится в продукт, придавая ему уникальный восточный характер и премиальное звучание вкуса.

Назначение:

• Мороженое (в качестве наполнителя, топпинга или мраморного эффекта)

• Торты и пирожные (начинки, прослойки, декор)

• Конфеты (начинка для корпусных конфет, трюфелей)

• Десерты (муссы, кремы, чизкейки и др.)

Преимущества:

• Натуральный вкус фисташки и шоколада

• Удобная консистенция для дозирования

• Отлично сочетается с различными видами мороженого

• Подходит для термической обработки