Многоштаммовая мезо-термофильная культура. Быстро сквашивающая стартовая культура без сбраживания цитратов, не образующая диацетил и с низким уровнем образования СО2. CHOOZIT™ 801 LУO 500 DCU особенно подходит для производства некоторых твёрдых и полу-твёрдых сыров, но также может применяться в производстве сыра Паста филата.
- Для производства полутвердых, твердых сыров, Чеддера, творога (на линии)
- Состав Lactococcus lactis, Str. thermophilus
Отзывы
Укажите свои контактные данные и мы перезвоним Вам в течение 20 минут.
ГК "Русан плюс"
О компанииКомпания «Русан плюс» работает на рынке с 1993 года – мы сотрудничаем с производителями пищевой продукции и крупными ритейловыми сетями!
За годы своей деятельности мы добились высокого уровня развития своей партнерской базы поставщиков и сформировали квалифицированную опытную команду, которая помогает каждому клиенту найти оптимальные решения для его предприятия.
В каталоге ООО «Русан плюс» представлен обширный выбор материалов для фасовки и хранения, перевозки пищевых продуктов, которые требуют особых условий содержания и транспортировки. За счет взаимодействия с проверенными фирмами-изготовителями мы предлагаем самые современные, удобные и практичные решения для производственных цехов, магазинов и других предприятий, работа которых связана с продуктами питания.
