CHOOZIT™ PC SAM 3
Культуры белой плесени для сыров типа Камамбер (Geotrichum candidum).
Культуры белой плесени для сыров типа Камамбер (Geotrichum candidum).
Этот штамм Penicillum Candidum обладает способностью подавлять различные виды нежелательной плесени. Его используют когда нет возможности соблюдать соответствующую влажность и она превышает 95%, обладает высокой протеолитической и липолитической активностью, средней плотности и высоты, со слабым ароматическим профилем.
- Для производства сыров типа Бри, Камамбер и др.
- Состав Penicillium candidum
Отзывы
Укажите свои контактные данные и мы перезвоним Вам в течение 20 минут.
ГК "Русан плюс"
О компанииКомпания «Русан плюс» работает на рынке с 1993 года – мы сотрудничаем с производителями пищевой продукции и крупными ритейловыми сетями!
За годы своей деятельности мы добились высокого уровня развития своей партнерской базы поставщиков и сформировали квалифицированную опытную команду, которая помогает каждому клиенту найти оптимальные решения для его предприятия.
В каталоге ООО «Русан плюс» представлен обширный выбор материалов для фасовки и хранения, перевозки пищевых продуктов, которые требуют особых условий содержания и транспортировки. За счет взаимодействия с проверенными фирмами-изготовителями мы предлагаем самые современные, удобные и практичные решения для производственных цехов, магазинов и других предприятий, работа которых связана с продуктами питания.
